蒸した鶏肉に掛けるだけで本場の味が手軽に楽しめます！ 既に10年前から売れている当店の「よだれ鶏」は現在のよだれ鶏ブームを牽引してきたと言っても差し支えありません。本場四川省成都の味と仕様が自慢です！ 当社はオーナーも料理長も生粋の成都人ですので成都料理には並々ならぬこだわりがあります。 辛いだけでもてはやされているモノとは一線を画す、旨味と香りを重視したタレです！ ※画像はイメージです ※クール便にて発送いたします 【お召し上がり方法】 鶏もも肉、またはムネ肉(約100〜150グラム)を蒸すか、軽く茹で、 鶏肉の中まで火が通ったらすぐに取り上げます。 (その際、肉が固くなってしまうので、茹で過ぎにご注意ください) しっかり湯分を切った鶏肉を食べやすい大きさに切り揃え、 よだれ鶏のタレ(約70ml)を全体にまんべんなく掛けたら出来上がりです。 (かけ過ぎると塩辛くなりますのでご注意ください) 仕上げに、お好みできざみネギや砕いたナッツ、スライスきゅうりやパクチーを合わせるのがお勧めです。 ご自宅のラー油を足せば更に辛くなり風味も増します。 【商品内容】 ＜商品名＞ よだれ鶏のタレ ＜内容量＞ 140ml　 ※約2～3人前 ＜原材料名＞ 鶏出汁粉、しょうが、花椒、黒酢、醤油、ネギ油、ラー油、砂糖、赤唐辛子 ＜添加物＞ 調味料(アミノ酸) ＜アレルゲン＞ 小麦、大豆、鶏肉 ＜賞味期限＞ 商品に記載 ＜消費期限＞ 商品に記載 ＜保存方法＞ 要冷蔵(10℃以下)で保存してください ＜製造者＞ AYAKA商事株式会社 東京都台東区東上野3-14-4 長谷川ビル2F

四川省成都では普通に家庭で食べられている豚バラ肉の蒸し料理です。 豚バラ肉の塊をじっくりと蒸し上げてからスライスし、野菜と一緒にニンニク醤油をベースにした独特のタレをかけて頂くとてもシンプルな料理！ 初めて食べるのに「懐かしい味！」とも称されている、本当に白飯が進むメニューです。 そのタレが大人気で、日本人にもどこか懐かしく感じれる香ばしいタレです。 ※画像はイメージです ※クール便にて発送いたします 【お召し上がり方法】 ＜電子レンジ＞ 耐熱皿にもやし約100gを敷き詰め、その上にお肉同士がくっつかないように豚バラ肉を1枚ずつ平らに盛り付けます。 全体にラップをし、電子レンジで500Wで約3分加熱します。 きわみ豚のタレ約70ccを全体に廻しかけ、その上からお好みでおろしニンニクとラー油をかけて完成です。 ※全体をよく混ぜて、タレの浸みた豚肉でもやしを巻いてお召上がり下さい 温め時間は目安になりますので、様子を見ながら温めて下さい。 温め過ぎるとお肉が固くなります。 ＜お鍋＞ 沸騰したお湯に、もやしと豚バラ肉を入れて軽く茹でます。 (お肉はしゃぶしゃぶの要領です) よく湯切りしたもやしをお皿に敷き、その上に豚バラ肉を盛り付けます。 きわみ豚のタレ約70ccを全体に廻しかけ、その上からお好みでおろしニンニクとラー油をかけて完成です。 ※全体をよく混ぜて、タレの浸みた豚肉でもやしを巻いてお召上がり下さい 温め時間は目安になりますので、様子を見ながら温めて下さい。 茹で過ぎるとお肉が固くなります。 【商品内容】 ＜商品名＞ きわみ豚のタレ ＜内容量＞ 140ml　 ※約2～3人前 ＜原材料名＞ こねぎ、しょうが、ラー油、醤油、砂糖、八角、三奈、草果、桂皮 ＜添加物＞ 調味料(アミノ酸) ＜アレルゲン＞ 小麦、大豆 ＜賞味期限＞ 商品に記載 ＜消費期限＞ 商品に記載 ＜保存方法＞ 要冷蔵(10℃以下)で保存してください ＜製造者＞ AYAKA商事株式会社 東京都台東区東上野3-14-4 長谷川ビル2F

水餃子に赤く辛いタレを付けて食べる紅油水餃子とは違う当店オリジナルの餃子です！ 四川省成都出身の当店オーナー李姐が幼い頃から食べていた家庭の味で、赤いタレが辛くなく旨味とコクの香ばしい仕様になっています。 サラッと何個でもイケる餃子として、また皮がモチモチで評判の人気商品です。 ※画像はイメージです ※クール便にて発送いたします 【お召し上がり方法】 冷凍の水餃子を沸騰したお湯に入れ8分間茹で、飲子をザルに上げよく水分を切ります。 お皿に付属のタレとお好みでラー油を入れ、飲子を盛ります。 付属の青花椒をお好み量かけて完成です！ ※タレと飲子をまんべんなく混ぜてお召し上がり下さい ※甘味と旨味が特徴のタレが「李姐餃子」の魅力です 【商品内容】 ＜商品名＞ 李姐餃子 ＜内容量＞ 7個 ＜原材料名＞ 小麦粉、水、食塩、酒、豚肉、海老、干し蝦、はくさい、長ねぎ、鶏出汁、醤油、にんにく、 しょうが、黒砂糖、ラー油、花椒、花椒油、香味料 ＜添加物＞ 調味料(アミノ酸) ＜アレルゲン＞ 小麦、大豆、えび、豚肉、鶏肉 ＜賞味期限＞ 商品に記載 ＜消費期限＞ 商品に記載 ＜保存方法＞ -18℃以下で保存してください ＜製造者＞ AYAKA商事株式会社 東京都台東区東上野3-14-4 長谷川ビル2F

日本の「キャベツと豚肉の味噌炒め」とはまったく違う本場のレシピによる味付けです！ 香ばしい風味の本場の味を是非お試し下さい。 また、回鍋肉には日本のカレーのように、翌日残った回鍋肉をまた炒め直すより旨いという常識があり、「回鍋」とは何回も鍋をふるという意味があります。 ですので、レンジアップした回鍋肉をまた鍋で炒めて頂いても、より香ばしく美味しくなります！ ※画像はイメージです ※クール便にて発送いたします 【お召し上がり方法】 ＜電子レンジ＞ 回鍋肉のパッケージ（袋）の適当な箇所に切り込みを入れるか、穴を2~3箇所開け蒸気をため逃す場所を確保します。 電子レンジで温めること、500Wで約5分弱、700Wで約4分弱加熱したら完成です。 ※ヤケドにご注意下さい！ 温め時間は目安になりますので、様子を見ながら温めて下さい。 ※温め過ぎるとお肉が固くなります ＜湯煎＞ 回鍋肉のパッケージごと穴を開けずに湯煎で20分以上温めたら完成です。 温め時間は目安になりますので、様子を見ながら温めて下さい。 【商品内容】 ＜商品名＞ リアル回鍋肉 ＜内容量＞ 1人前 ＜原材料名＞ 豚肉、玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマン、にんにくの芽、葉にんにく、にんにく、豆板醤、甜面 醤、トウチ、チキンパウダー、砂糖 ＜添加物＞ 調味料(アミノ酸) ＜アレルゲン＞ 小麦、大豆、ごま、豚肉、鶏肉 ＜賞味期限＞ 商品に記載 ＜消費期限＞ 商品に記載 ＜保存方法＞ -18℃以下で保存してください ＜製造者＞ AYAKA商事株式会社 東京都台東区東上野3-14-4 長谷川ビル2F

成都民が好きな炒飯は上海や広東のものとは一味違います。 辛くはしていませんが、微細なセロリや芽菜等が入り、香辛料で香り豊かに仕上がっています。 冷凍でもその香ばしさは忠実に再現されています！ ※画像はイメージです ※クール便にて発送いたします 【お召し上がり方法】 ＜電子レンジ＞ 炒飯のパッケージ（袋）の適当な箇所に切り込みを入れるか、穴を2~3箇所開け蒸気をため逃す場所を確保します。 電子レンジで温めること、500Wで約5分・700Wで約4分弱加熱したら完成です。 ※ヤケドにご注意下さい！ 温め時間は目安になりますので、様子を見ながら温めて下さい。 温め過ぎるとご飯が固くなります。 温め方が足りないと水っぽくなり美味しくありません。 ＜湯煎＞ 炒飯のパッケージごと穴を開けずに湯煎で10分以上温めたら完成です。 温め時間は目安になりますので、様子を見ながら温めて下さい。 【商品内容】 ＜商品名＞ 成都炒飯 ＜内容量＞ 1人前 ＜原材料名＞ 国産米、卵、ヤーサイ、セロリ、豚肉、長ねぎ、赤唐辛子、ごま油、食塩 ＜添加物＞ 調味料(アミノ酸) ＜アレルゲン＞ 卵、豚肉、ごま ＜賞味期限＞ 商品に記載 ＜消費期限＞ 商品に記載 ＜保存方法＞ -18℃以下で保存してください ＜製造者＞ AYAKA商事株式会社 東京都台東区東上野3-14-4 長谷川ビル2F